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この日本酒を評価
🍶
説明

150年の伝統を受け継ぐ金鳳酒造が醸す、旨みが際立ちすっきりとした後味を大切にした日常酒。出雲の風土と軟水が育む自然な美味しさを、肩ひじ張らず気軽に味わえる一本。

製品仕様
カテゴリOther
産地島根県
銘柄金鳳

販売店・価格

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飲めるお店

1 venue

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レビュー

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金鳳酒造有限会社

島根県
明治2年に山本金右衛門が「菅屋」という酒蔵(酒造権)を購入し、酒造業を創業しました。現在の社長は六代目です。創業当時の酒銘は「白鹿」、その後「緑山」と改称し、二代目・山本義郎が登録商標を取得しました。「金鳳」の酒銘は、古代中国で聖人の世に現れると言われる霊鳥「鳳凰」に由来し、雄を鳳・雌を凰と呼ぶこの鳥の「鳳(おとり)」の字から「金」の字を用いて命名されました。
創業1869
銘柄金鳳
所在地343 Kiyoshi Yasugi -shi Shimane
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食