本醸造酒 君萬代を飲む河伯

「米の旨さを生かした酒造り」をモットーに、洗米・麹・酒母・もろみの工程ごとに最適な仕込みを行い、消費者のニーズと君万代の味わいを調和させています。少子高齢化による南部杜氏の後継者不足に備え、2009年の醸造年度から自社の年間雇用社員のみで酒造りを開始しました。