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株式会社田中酒造店
茨城県
創業 165515 sakes
蔵元から
「米の旨さを生かした酒造り」をモットーに、洗米・麹・酒母・もろみの工程ごとに最適な仕込みを行い、消費者のニーズと君万代の味わいを調和させています。少子高齢化による南部杜氏の後継者不足に備え、2009年の醸造年度から自社の年間雇用社員のみで酒造りを開始しました。
詳細
- 創業
- 1655
- ブランド
- 君万代
- 地域
- 茨城県
歴史
1655
明暦元年、利根川の砂礫層を通ってくる豊富な伏流水と、相馬・谷和原の穀倉地帯を控える地の利から創業し、日本酒の醸造を開始した。
1884
明治17年、牛久での陸軍近衛砲兵の射撃演習の際に行幸した明治天皇が、行在所へ向かう途中喉の渇きを訴え、当蔵の井戸水が差し出された。天皇が大変満足されたことから、その功により銘柄『君萬代』を下賜されたと伝えられている。
普通酒33%
本醸造20%
大吟醸20%
純米吟醸13%
純米7%
純米大吟醸7%
