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「米の旨さを生かした酒造り」をモットーに、洗米・麹・酒母・もろみの工程ごとに最適な仕込みを行い、消費者のニーズと君万代の味わいを調和させています。少子高齢化による南部杜氏の後継者不足に備え、2009年の醸造年度から自社の年間雇用社員のみで酒造りを開始しました。
- 創業
- 1655年
- 代表銘柄
- 君萬代
- 造っている種類
- 大吟醸 · 本醸造 · 純米吟醸 · 純米 · 純米大吟醸
- 所在地
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- 公式
- kimibandai.sake-ten.jp · Facebook
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- 住所
- 〒302-0004 茨城県取手市取手2丁目13−35
- 営業時間
- 9:00-17:30 (月曜・祝日休み)
- 見学
- 可 (要予約)
- 直売
- 可
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最安値と店数: 日本
君萬代
16 商品 · 評価なし- 価格情報なし
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歩み
- 1655明暦元年、利根川の砂礫層を通ってくる豊富な伏流水と、相馬・谷和原の穀倉地帯を控える地の利から創業し、日本酒の醸造を開始した。
- 1884明治17年、牛久での陸軍近衛砲兵の射撃演習の際に行幸した明治天皇が、行在所へ向かう途中喉の渇きを訴え、当蔵の井戸水が差し出された。天皇が大変満足されたことから、その功により銘柄『君萬代』を下賜されたと伝えられている。