🍶
説明
This 2008 vintage Daiginjo has been matured for over twelve years, well beyond the standard one year aging typical of its release style, resulting in notable complexity. Its aroma layers ripe melon, toasted hazelnut, and an earthy depth, while the palate shows a bold structure with a chewy texture, rich umami, and a lingering, savory finish.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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銘柄菊姫
所在地8 Tsurugi Shinmachi Hakusan Ishikawa
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ペアリング
料理タイプの目安
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🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
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🥉
西京焼き
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★★★★☆
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4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
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5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
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6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
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7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
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