木戸泉 特別純米 BLUISH PURPLE 雄町 無濾過原酒

岡山県産雄町を精米歩合60%に磨き、木戸泉の高温山廃仕込みで醸した特別純米無濾過原酒です。雄町ならではの柔らかな旨味と穏やかな酸味が溶け合い、短期熟成による淡いコクと奥行きのある風味が感じられます。