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寒竹風穴貯蔵 純米大吟醸

この日本酒を評価
🍶
説明

清流チムチョ川のせせらぎと森の木々を揺らす冷たい風の冷たく冷たい大地の底で、じっくりと熟成させて育った特別限定酒です。

製品仕様
カテゴリ純米大吟醸
産地長野県
アルコール度数18%
精米歩合49%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米大吟醸(Junmai Daiginjo)とは?

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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戸塚酒造株式会社

長野県
信州の豊かな自然に恵まれた環境で醸された酒です。すべて手作業で丁寧に、一途な道を歩み続けています。
創業1653
銘柄寒竹
所在地752 Iwamurata Saku Nagano
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
出汁巻き卵
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
肉じゃが
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
鍋焼きうどん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine