説明
酒米は兵庫県特A地区の山田錦を使用し、じっくりと時間をかけて40％まで米を仕込みました。まごころ込めて低温長時間発酵させることで、米の旨みを繊細に引き出しています。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
蔵元による紹介
私たちの大吟醸酒への取り組みは50年ほど遡ります。当時は質よりも量、品質よりも低価格が重視される時代でしたが、いち早く日本酒の高品質化に取り組み、「開運と言えば大吟醸」と言っていただけるまでになりました。 兵庫県特A地区山田錦を丁寧にゆっくりと自家精米。販売店・価格
13
取扱店
13
オファー
￥3,500〜
最安値(税込)
Loading prices...
レビュー
チェックイン・レビュー (0)
まだレビューはありません。最初のレビューを投稿しましょう！
株式会社 土井酒造場
静岡県
地域の発展に開運をもたらすことを願い、飲んでくださる方々に喜びを届けることを大切にしています。米・酒造り・瓶詰め・貯蔵・出荷まで、すべてにおいて妥協することなく、米の旨味を十分に感じられるすっきりとした味わいを目指しています。本当においしい酒とは何かを自らに問いかけながら、日々丁重に取り組んでいます。
創業1872
銘柄開運
所在地633 Kokuki Kakegawa Shizuoka
この酒蔵の他のお酒
📖 日本酒ガイド
ペアリング
料理タイプの目安
この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥（塩）
和食
焼き鳥（タレ）
和食
うなぎ蒲焼
和食
煮魚
和食