十四代 吟撰

1615年創業。冬の澄んだ冷気と清らかな水にこだわり、寒造りで酒を仕込んでいます。大吟醸の繊細で複雑な造りを基本に、人と自然への徹底したこだわりと品質管理のもと、お客様の心に残る芸術的な酒を醸し続けています。