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純米酒 山廃仕込み 盛升

この日本酒を評価
純米酒 山廃仕込み 盛升 - 黄金井酒造株式会社 神奈川県の純米 日本酒
説明

芳醇さとキレが絶妙な、奥深い酒 熟成期間をしっかりと取ることで、深い味わいと山廃ならではの酸味が調和し、キレのある山廃純米酒に仕上がっています。 熟成酒の風味をお楽しみいただくため、常温または燗でお楽しみください。 燗やぬる燗など、熱燗の温度を変えることでも風味が変わります。

製品仕様
カテゴリ純米
使用米Gohyakumangoku
アルコール度数16%
精米歩合75%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米(Junmai)とは?

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

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販売店・価格

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黄金井酒造株式会社

黄金井酒造株式会社

神奈川県
1818年創業、神奈川県厚木市唯一の酒蔵。東丹沢の伏流水を仕込み水として使用し、その水の特性を活かした爽やかでまろやかな酒質が特徴。香り豊かな大吟醸から食中酒として楽しめる特別純米酒まで、多彩なラインアップを展開している。
創業1818
銘柄盛升
所在地Nanazawa Atsugi Kanagawa
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食
出汁巻き卵
和食
肉じゃが
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食