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純米吟醸・百薬の長

この日本酒を評価
🍶
説明

精米歩合48%まで磨いた米で仕込む純米吟醸酒です。江頭酒造が「酒は百薬の長」の古語にちなんで名付けた一本で、穏やかな吟醸香とやわらかな米の旨味が調和した、晩酌にも向く味わいに仕上げています。

製品仕様
カテゴリ純米吟醸
銘柄旭盛
アルコール度数15%
精米歩合48%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

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販売店・価格

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江頭酒造合資会社

福岡県
長期貯蔵酒に特化した熟成酒を販売しており、秘蔵古酒「旭町10年」・「秘蔵20年古酒」・「30年古酒『逢いたかった』」は全国でも数少ない古酒の一つです。
創業1897
銘柄旭盛
所在地947 Miike Omuta Fukuoka
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食