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説明
Jokigen "Kiss of Legend" Junmai Daiginjo (Junmai Daiginjo) by Kano Shuzo Co.,Ltd. Crafted with select rice, it features a balanced profile, ABV 16%. Expect clean aromatics and a smooth finish suited for casual sipping or thoughtful pairings.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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鹿野酒造株式会社
石川県
1819年の創業以来、米作りと茶の栽培にも取り組んできた蔵元で、豊作を農民とともに祝い、その喜びが末永く続くよう願って銘柄名を命名しました。自社栽培の山田錦と加賀産の五百万石を酒米に使用し、白山の清らかな伏流水「白水の井戸」を仕込み水に用いています。能登杜氏の手による丁寧な手作りで、蔵元ならではの風格ある酒を醸しています。
創業1819
銘柄常きげん
所在地6 Yokaichi Town Kaga Ishikawa
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ペアリング
料理タイプの目安
この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です🥇
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
西京焼き
和食
★★★★★
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🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
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4
豆乳鍋
和食
★★★★★
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5
焼き鳥（塩）
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
おでん
和食
★★★★★
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