
説明
2012年、2013年のノーベル賞ナイトキャップパーティーで採用された鹿野酒造の純米大吟醸。山田錦を精米歩合50%まで磨き、果実のような華やかな香りとフルーティな味わいを引き出した一本。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
17
取扱店
17
オファー
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鹿野酒造株式会社
石川県
1819年の創業以来、米作りと茶の栽培にも取り組んできた蔵元で、豊作を農民とともに祝い、その喜びが末永く続くよう願って銘柄名を命名しました。自社栽培の山田錦と加賀産の五百万石を酒米に使用し、白山の清らかな伏流水「白水の井戸」を仕込み水に用いています。能登杜氏の手による丁寧な手作りで、蔵元ならではの風格ある酒を醸しています。
創業1819
銘柄常きげん
所在地6 Yokaichi Town Kaga Ishikawa
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