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鳳凰美田 髭判 純米大吟醸酒

この日本酒を評価
鳳凰美田 髭判 純米大吟醸酒 - 小林酒造株式会社 栃木県の純米大吟醸 日本酒
説明

本品は山形県高畑産の限定生産の純米大吟醸酒です。 「亀栄」は、芳醇な香りと爽やかな酸、洗練された芸術性が特徴の亀の尾オリジナル酒米です。 「亀海」の稲穂は敵から身を守るために先端に「野毛」を付けています。商品名の「beard」はひげのようなもので、ラベルには日本の伝統的なひげの文字が使用されています。食中酒としてもお楽しみいただけるお酒です。

製品仕様
カテゴリ純米大吟醸
産地栃木県
アルコール度数16%
精米歩合50%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米大吟醸(Junmai Daiginjo)とは?

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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小林酒造株式会社

栃木県
栃木県小山市(旧美田村)の風土と歴史を伝えたいという思いとマスカットの吟醸香が特徴のお酒です。
銘柄鳳凰美田
所在地743-1 Koyama Tochigi
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine