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純米吟醸  ·  Premium

鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸酒

小林酒造株式会社  ·  栃木県
4.5★★★★☆(1)
この日本酒を評価
鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸酒 - 小林酒造株式会社 栃木県の純米吟醸 日本酒
説明

希少な酒米「阿山の魅力」を存分に伝えられる純米吟醸酒。厚みのある酸味と柔らかく豊かな口当たりが特徴のお酒は、「愛山」の個性と可能性を表現し、ストーリーやグラスに注ぐ酒温帯の変化によって様々な味わいに変化します。広がりを楽しめます。

製品仕様
カテゴリ純米吟醸
産地栃木県
アルコール度数16%
精米歩合55%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

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販売店・価格

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レビュー

チェックイン・レビュー (1)

潤 山口's avatar

潤 山口

Aug 12, 2025, 3:24 PM

Rating stars
4.50

小林酒造株式会社

栃木県
栃木県小山市(旧美田村)の風土と歴史を伝えたいという思いとマスカットの吟醸香が特徴のお酒です。
銘柄鳳凰美田
所在地743-1 Koyama Tochigi
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食