鳳凰美田 碧判 純米吟醸酒

「鳳凰美田」の新酒の中でもマスカットのようなタッチをベースとした吟醸香、新酒ならではの爽やかさ、青リンゴやベリーを思わせるフレッシュな香り、そしてジューシーな酸味の清らかな色合い。米吟醸酒です。原料には山田錦と五百万石を使用し、仕込まれた醪の中から「青仕込み」にふさわしいバランスと品質を表現できる醪を厳選しています。 「フェニックス三田」は明確な品質目標のため、ブレンド数を少なくし、原料米を表記しておりません。冷酒と一緒にお楽しみください。