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本醸造酒 観世 原酒

この日本酒を評価
🍶
説明

太宰府観世音寺への蔵移転を機に造られた銘柄。蔵のタンクからそのまま生原酒を出荷。キンキンに冷えた氷結とほのかな喉越しの甘みが特徴。

製品仕様
カテゴリ本醸造
使用米レイホウ
日本酒度+2
アルコール度数18%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
甘口
辛口

香りとボディはカテゴリと精米歩合からの推定です。日本酒度と酸度は公開されている実測値です。

蔵元による紹介
太宰府観世音寺に醸造蔵を移転した時に造った銘柄。酒蔵タンクよりそのまま出荷した生酒です。冷やか、氷を入れロックで、ほのかな甘みのスッキリしたのどごしが特徴
日本酒の種類本醸造(Honjozo)とは?

食事に合わせやすく、滑らかで軽やかな味わい。万能な本醸造酒。

本醸造について詳しく見る

販売店・価格

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レビュー

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花関酒造株式会社

福岡県
福岡の都市化が進む中、酒造りに欠かせない良質な水の確保が困難となり、1961年に良質な水を求めて醸造地を大宰府市の万葉の古都・観音寺へ移転しました。以来、この歴史ある風光明媚な地で日本酒と本格焼酎の蔵元として歴史を刻み続けています。
創業1893
銘柄花関
所在地1-3-43 Maizuru Chuo -ku Fukuoka Fukuoka
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

公開されている日本酒度・酸度から導いた目安です。
🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
すき焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine