誉池月 純米吟醸 佐香錦 50

広島県との県境、中国山地の中心に位置する自然豊かな蔵元です。豊かな自然の恵みが生み出す超軟水の天然湧水を仕込み水として使用しています。同じ水系の川水で育てられた地元契約農家の米を主に使用し、すべての酒は伝統的な木桶による手造りで仕込まれます。超軟水仕込みならではの、柔らかく芳醇な日本酒をお届けします。