肥前浜宿 大吟醸

佐賀県の肥前浜宿酒蔵地区が誇るこの大吟醸は、山田錦を40%まで精米し、低温で約30日間じっくりと発酵させています。長期低温発酵によって生まれる甘み、旨み、酸味の優雅なバランスは、この歴史ある鹿島の酒造地区を代表する最高峰の表現です。