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説明
Brewed in Toyama prefecture, this junmai daiginjo carries a sake meter value of plus 5 for a refined, well balanced dryness. The rice is milled so that at least half of each grain is polished away, yielding a clean, elegant profile that works for both newcomers and experienced drinkers.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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林酒造場
富山県
創業者は加賀藩の関所で武士として奉公し、寛永3年（1626年）頃から約400年の歴史を持ちます。蔵は北アルプスの起点と呼ばれる親不知の西入口に位置し、倉の背後にはすぐ北アルプスが続き、日本海に面した豊かな水に恵まれた環境にあります。一人ひとりが楽しめるよう、より美味しい酒を醸したいという思いで酒造りに取り組んでいます。
創業1626
銘柄林
所在地1608 Asahi Shimashinokawa Toyama
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ペアリング
料理タイプの目安
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焼き鳥（塩）
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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
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🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
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4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
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6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
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7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine