初雪盃 本醸造 生原酒

松山三井を60%まで磨いた、愛媛県砥部町の協和酒造による本醸造 生原酒です。伝統的な槽搾りで丁寧に搾り出し、火入れなし、割り水なしで瓶詰めしたこの生原酒は、松山三井の生き生きとした風味と搾りたての瑞々しい力強さを、ストレートに感じられる季節ならではの一本です。