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近藤酒造株式会社
愛媛県
1878年創業、愛媛県新居浜市に唯一残る小さな蔵元です。平成の名水百選に選ばれた「連が淵」の近くに位置し、地下110mの井戸から汲み上げた軟水と、新居浜市内の契約農家が生産する酒造好適米を使った、新居浜唯一の地酒を造っています。
創業1878
銘柄赤城山
所在地1-11-46 Shin-Sukamachi Niihama Ehime
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🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
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🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
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4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
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5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
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7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine