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白隠正宗 純米大吟醸 斗瓶取り

この日本酒を評価
🍶
説明

高島酒造のフラッグシップ純米大吟醸。山田錦を40%精米し、斗瓶採り法で手作業選別。繊細な花の香り、なめらかな質感、そして澄んだ余韻が長く続く一本です。

製品仕様
カテゴリ純米大吟醸
使用米山田錦
アルコール度数17%
精米歩合40%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米大吟醸(Junmai Daiginjo)とは?

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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髙嶋酒造 株式会社

髙嶋酒造 株式会社

静岡県
この土地でしか造れない酒を目指すことをコンセプトに掲げ、いつまでも飲み続けられるような酒造りに取り組んでいます。
創業1804
銘柄白隠正宗
所在地354-1 Numazu Shizuoka 410-0312
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食