Ginjo Namachozoshu

🍶

説明

Ginjo namacho-zozo (live-stored) sake from this Nagano kura in the Suwa region, polished to 59% using Tateshina mountain spring water known locally as Menogami water. The brewery contracts local Nagano farmers to grow Miyama Nishiki and Nagano rice, and the clear mountain air contributes to the brew's clean character. Smooth, gently sweet, and soft on the palate with a mild mellow finish.

製品仕様

カテゴリGinjo

産地Nagano

酒蔵Suwaootsuyahonkeshuzo Co., Ltd

アルコール度数15%

精米歩合59%

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

日本酒の種類吟醸（Ginjo）とは？

軽やかで繊細な花や果実の香り。食中酒としても最適。

吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

諏訪大津屋本家酒造株式会社

長野県

八ヶ岳と蓼科山の麓に位置し、日本有数の寒天産地としても知られています。厳しい寒気がなければ生まれない最高品質の寒天を生む気候と清らかな寒さは、酒造りにも最適な環境です。仕込み水には、東に仰ぐ蓼科山を源とする清らかな地下水を使用しており、甘くも辛くもなく、口当たりの非常に柔らかな軟水です。

創業1717

銘柄大矢菊

所在地2998 Chino Nagano

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