全国新酒鑑評会への出品を目的に醸された大吟醸。山田錦を35%まで磨き、蔵の持てる技を尽くして仕上げた競技仕込みの酒で、口当たりに優しい甘みとふっくらした奥行きある味わいを持つ。
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。
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