大那 純米大吟醸

兵庫県吉川産、特A地区の山田錦を100%用い、40%まで磨き上げた純米大吟醸です。香り高いM310酵母を使い、那須山系の伏流水で600kgの小仕込みとし、低温発酵によって繊細に醸されています。日本酒度-3.0、酸度1.3、アルコール度16度で、華やかでありながらキレのある味わいが持ち味。フルーティーな香りとほどよい甘味がバランス良く広がり、後味にはスッとしたキレが残ります。令和5、令和6の両酒造年度で全国新酒鑑評会の金賞を受賞しています。