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大吟醸 この道一筋

🍶
説明

創業約200年の北島酒造が「日本酒一筋」の姿勢で醸した大吟醸です。山田錦を60%まで磨き、鈴鹿山脈の伏流水で仕込むことで、上品な香りと端麗な飲み口を表現しています。

製品仕様
カテゴリ大吟醸
産地滋賀県
アルコール度数16%
精米歩合60%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

北島酒造株式会社

滋賀県
1805年創業。昔日の面影を残す旧東海道に面しています。鈴鹿山系の水と近江米を使い、伝統的な手造りで酒造りを続けています。
創業1805
銘柄御代栄
所在地756 Honan Shiga

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🥇
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine