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千代の松 奈良の神仏習合の酒

この日本酒を評価
🍶
説明

興福寺多聞院日記に記された五百年前の僧坊酒の製法を再現した特別純米酒です。芳村酒造が大神神社のササユリ由来「山乃かみ酵母」と八段仕込みで醸しています。

製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類特別純米(Tokubetsu Junmai)とは?

特別な純米酒。個性的な味わいと深みのある一杯。

特別純米について詳しく見る

販売店・価格

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芳村酒造株式会社

奈良県
大和宇陀高原で酒造りを始めて150年以上、恵まれた気候風土の中で高品質な米を厳選し、大和の地酒蔵らしい真摯な酒造りに取り組んでいます。
創業1951
銘柄千代の松
所在地Uda Nara Ouda Ward 106 1797
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食