純米大吟醸 大天授

埼玉県毛呂山町の浅原酒造が醸す純米大吟醸で、八反錦を70%まで磨いて使用している。ラベル名は酒が水面の波紋のように広がる様を詠んだ創業者の詩に由来する。爽やかでクリーンな味わいに丸みのある旨みと穏やかな酸味が調和し、純米酒造りへの真摯な姿勢が感じられる。