「ひなび」という言葉があるように、ひなびとは田舎を表す古語です。都会の優雅で上品な中にも、美しい自然とゆったりとした気品を思わせる言葉です。派手すぎない美しい直立香と、爽やかな柑橘系の酸味。程よい口当たり。口の中でほどける甘みと、キリッと切れの良さ。まさに純米大吟醸です。
日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。
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