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Daiginjo

Bijincho Emi Daiginjo

Nishimoto Shuzojo Co.,Ltd  ·  Tottori
🍶
説明

Bijincho Emi Daiginjo is the top expression in the Emi series at Nishimoto Shuzo in Tottori's Aoya district, a brewery founded in 1864 whose female toji Toyosawa Megumi became the first woman to win the Chugoku regional tasting competition in 2000. Daiginjo-grade polishing and the brewery's soft-water brewing environment underpin the refined profile.

製品仕様
カテゴリDaiginjo
産地Tottori
酒蔵Nishimoto Shuzojo Co.,Ltd
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類大吟醸（Daiginjo）とは？

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

西本酒造場

鳥取県
江戸時代後期に創業した酒蔵です。近年は「女性による酒造り」を革新的に取り入れており、西本恵美氏が醸した酒「恵美」がその代表作です。
創業1864
銘柄Bijinchou
所在地3960 Aoya Aoya Tottori Tottori

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