Bijincho Honjozo Karakuchi

🍶

説明

Bijincho Honjozo Karakuchi from Nishimoto Shuzo in Tottori uses Tottori's local Tamasakae rice polished to 60%, with brewer's alcohol addition producing a crisp, dry character and a clean, refreshing throat feel. The brewery was established in 1864 in Aoya-cho on the San'in coast.

製品仕様

カテゴリHonjozo

産地Tottori

酒蔵Nishimoto Shuzojo Co.,Ltd

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

日本酒の種類本醸造（Honjozo）とは？

食事に合わせやすく、滑らかで軽やかな味わい。万能な本醸造酒。

本醸造について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

西本酒造場

鳥取県

江戸時代後期に創業した酒蔵です。近年は「女性による酒造り」を革新的に取り入れており、西本恵美氏が醸した酒「恵美」がその代表作です。

創業1864

銘柄Bijinchou

所在地3960 Aoya Aoya Tottori Tottori

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🥇

焼き鳥（塩）

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

しゃぶしゃぶ

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

寄せ鍋

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

茶碗蒸し

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

グリーンカレー

スパイシー

★★★★☆

Light body refreshes the palate

焼き鳥（タレ）

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

うなぎ蒲焼

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

西京焼き

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Bijincho Honjozo Karakuchi

西本酒造場

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