Emi

🍶

説明

Emi is the pure-rice flagship of female toji Toyosawa Megumi at Nishimoto Shuzo in Tottori, developed in 1999 as the brewery's first junmai. Tamasakae rice and soft local water produce a rounded mouthfeel with a clean, dry finish at a sake meter value of +3.5.

製品仕様

カテゴリJunmai

産地Tottori

酒蔵Nishimoto Shuzojo Co.,Ltd

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

日本酒の種類純米（Junmai）とは？

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

純米について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

西本酒造場

鳥取県

江戸時代後期に創業した酒蔵です。近年は「女性による酒造り」を革新的に取り入れており、西本恵美氏が醸した酒「恵美」がその代表作です。

創業1864

銘柄Bijinchou

所在地3960 Aoya Aoya Tottori Tottori

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🥇

焼き鳥（塩）

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

しゃぶしゃぶ

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

寄せ鍋

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

茶碗蒸し

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

グリーンカレー

スパイシー

★★★★☆

Light body refreshes the palate

焼き鳥（タレ）

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

煮魚

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

おでん

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Emi

西本酒造場

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