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説明
Tamasakae, grown in both Shiga and Tottori prefectures, provides the rice base for this kimoto-brewed junmai. Kimoto fermentation adds a tight, layered density that distinguishes it from the speed-fermented version, with an aging process that softens Tamasakae's firm character into a finely textured finish. Warm serving draws out the full depth of this food-oriented sake.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
1
取扱店
2
オファー
￥1,780〜
最安値(税込)
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大田酒造場
鳥取県
「弁天娘」は酒米の種類（強力、山田錦、玉栄、五百万石、きぬひかり）および生産者ごとに分けて醸造され、仕込みの順番を「〜番絞り」として裏ラベルに各酒米生産者の情報とともに記載して出荷しています。しっかりとした発酵を追求しており、50〜70℃の燗でも味が崩れず、香りは控えめで米の旨味が広がります。炊きたてのご飯のような感覚で、一年を通じて燗酒でお楽しみいただけます。
創業1909
銘柄Bentenmusume
所在地1223-2 Wakasaka Wakasa Yatsuto Tottori
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