Azumarikishi Junmai Ginjo

栃木県で五百万石を使い、洞窟で熟成させて仕込んだこの純米吟醸酒は、瓶詰め前に一度だけ炭濾過を行い、まろやかで程よく果実味のある味わいに仕上げています。色合いは淡く、赤りんごの皮や川石を思わせる香りがあり、繊細なミネラルと酵母のニュアンスを伴った絹のような果実味豊かな味わいが、バランスの良い長い余韻へと続きます。