知る
1855年、赤城山南麓の地下水を用い、「手造り」を信条として丁寧に酒を仕込んできました。醪を搾る際には昔ながらの「酒袋」を使用しており、目が粗いため滓が出やすい一方で熟成効果があり、味わいに深みをもたらすと言われています。
- 代表銘柄
- 暴れ獅子、君の松
- 造っている種類
- 純米吟醸 · 本醸造
- 所在地
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- 公式
- kiminomatsu.co.jp
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- 住所
- 〒371-0223 群馬県前橋市大胡町１２
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- 可 (要予約)
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- 可
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歩み
- 1855安政二年、赤城南麓の伏流水を使用し創業。