知る
全国的にも名高い自然豊かな環境に位置し、大谷川の地下水を仕込み水として使用しています。酵母は県の工業技術センターが開発したものを目的の酒質に合わせて選んで使用しており、風味豊かな酒を醸しています。近年は地元の若い蔵人を育て、伝統の技を受け継がせる取り組みも行っています。
- 創業
- 1811年
- 代表銘柄
- 姿、杉並木
- 造っている種類
- 純米吟醸 · 特別本醸造 · 純米大吟醸 · 純米 · 本醸造 · 大吟醸 · 特別純米
- 所在地
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- 公式
- cc9.ne.jp/~suginamiki
行く
- 住所
- 〒322-0604 栃木県栃木市西方町元８５０
