姿

飯沼銘醸は、栃木県西方町の日光へと続く杉並木の古道沿いに位置し、水・米・自然環境に恵まれた地で酒を醸しています。「姿」ブランドは、伝説の鏡沼「姿見の池」にちなんで命名され、全生産量の約10%を占める無濾過・無殺菌の生酒へのこだわりを体現しています。「搾りたての酒が最高、濾過なし・加熱処理なし」という哲学のもと造られた生原酒は、力強い旨味、トロピカルな果実香、凝縮された高アルコールの味わいで熱烈なファンを集めています。