株式会社市野屋

知る

慶応年間（1865年）創業と伝わる市野屋は、明治時代に建てられた蔵で、機械を使わない手造りを基本に、麹造り・酒母工程・三段仕込みをすべて手作業で行っています。仕込み水には標高900mから湧き出る泉の水を使用し、大町市と長野県内で栽培された宮山錦・ひとごこち・山恵錦・白樺錦など酒米に適した米を贅沢に使い、丁寧に醸しています。

創業

1865年

代表銘柄

金蘭黒部、市野屋

造っている種類

純米 · 純米吟醸 · 大吟醸 · 本醸造 · 吟醸

所在地

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公式

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行く

住所

〒398-0002 長野県大町市大町２５２７−イ

見学

可 (要予約)