黄泉

黄泉（よみ）は、アメリカ・オレゴン州フォレストグローブに位置する数少ない国外の酒蔵、SakeOneが手掛けるブランドで、その名は日本神話の地下の世界「黄泉」に由来し、一日の終わりにゆっくりと味わうためのお酒として構想された。2019年にアメリカ初の缶入りプレミアム日本酒として発売された純米吟醸で、メロン、チェリー、赤い果実、ほのかなクリーム、繊細な餅を思わせる風味が特徴だ。