鈿女

鈿女(Uzume)は三重県の伊藤酒造株式会社が手がける日本酒ブランドです。19種の銘柄をOneSipで探索できます。

1847年創業、三重県四日市市の鈴鹿山麓に位置する伊藤酒造で醸される鈿女は、同地区が誇る受賞歴ある桜地区のミネラル豊富な湧き水を全ての酒造りの基盤としています。ブランド名は神道の芸能と笑いの女神・天宇受売命にちなんでおり、5代目蔵元の伊藤峻が実践する徹底的な手仕事の哲学を体現しています。家族3人だけで営まれる蔵ながら、純米大吟醸、山廃、AWAスパークリング酒、熟成酒まで多彩なラインナップをほぼ全て手作業で仕上げています。