土佐しらぎく

土佐しらぎくは、高知県の仙頭酒造場が1903年から醸し続けている銘柄で、その名は創業者・仙頭菊太郎の「菊」の字に由来し、菊の花を蔵のシンボルとしています。四国山脈で濾過された湧き水と高知産の地元米を用い、清酸味と深い米のうまみを軸にした「フレッシュ＆ジューシー」なスタイルを追求しており、魚介料理が豊かな土佐の食文化によく合います。