天領誉

天領誉酒造は1880年に長野県中野市で創業した。この地は江戸時代に代官所が置かれた幕府の天領であり、それが「天領の誇り」を意味する銘名の由来となっている。長野産の宮山錦を使用し、志賀高原の山岳帯の水を逆浸透膜でろ過した軟水で醸造しており、関東・信越国税局清酒鑑評会で4年連続優秀賞、全国新酒鑑評会でも金賞を受賞している。発酵中に蔵内でクラシック音楽を流す取り組みも行い、丸みのある酒質につながると考えている。