千瓢

千瓢は愛知県の水谷酒造が醸す主力銘柄で、豊臣秀吉の馬印である千成瓢箪に由来し、豊かな実りを象徴している。同蔵は江戸時代後期から続く家族経営の蔵で、機械化を避け、毎年の米の品質や気温の変化に手作業で対応している。地元愛知産の米を使い、甘みがあり穏やかな香りの酒造りに力を注いでいる。