笹緑

笹緑は、徳島県三好市に構える地域密着型の小規模蔵元・矢川酒造が手がけるブランドです。ブランド名は、蔵の裏山に茂る笹草と、古来より酒を指す雅語の両方に敬意を表しています。地域内でほぼ完結する流通を守り、新潟のすっきりした辛口スタイルを想起させる、淡麗辛口で香りを抑えたきれいな後味の酒を醸しています。