真田六文銭

真田六文銭は、1867年に真田家の六文銭の家紋で知られる長野県上田市に創業した山三酒造の伝統ブランドである。高齢化と老朽化した設備による休眠状態を経て、元の屋号を引き継いだ新オーナーのもとで蔵は復活し、全量純米の少量生産に特化した醸造へと舵を切った。上田・八重原地区産のひとごこちを使い、柔らかな独鈷山系の水と組み合わせたラインナップが蔵の個性を支えている。