南朝

南朝は兵庫県淡路島の本醸造酒造が醸造しており、島内に残る数少ない蔵元のひとつです。山田錦100%を使用し、蔵の自動販売機で日本酒を販売するという地元の名物にもなっています。辛口でストレートな酒質が特徴で、燗をつけると柔らかくふくらみのある味わいになります。