三福

三福酒造は1917年に滋賀県で創業し、山廃仕込みを中心に据えた「三福」ブランドで、この地方の酒造りの伝統を体現する深みと豊かな味わいを追求してきました。2007年には創業100周年を記念して「三連星」サブブランドを立ち上げ、滋賀を代表する3つの酒米と3段階のプレミアム純米酒を組み合わせた構成で展開しています。両シリーズとも、伝統技術と現代の吟醸感覚を融合させた手仕事の地酒への姿勢を貫いています。