国盛

中埜酒造株式会社は愛知県半田市に本拠を置き、同市は300年以上の醸造文化を誇る。「国盛」という銘柄は1844年の江戸時代に「国が栄えれば、我々の酒も共に盛えるように」という願いを込めて命名され、「醸に贅、味に贅」の蔵訓を掲げている。赤味噌を使ったこってりした食文化が根付く愛知の食風土を反映して、豊かでコクのある味わいを特長とし、半田には一般公開している酒の文化博物館も構えている。