喜多屋

喜多屋は1820年に福岡県八女市で創業し、初代・佐吉が酒造りへの情熱から自ら酒を醸し始め、「当主が自ら酒を造るべし」という家訓を代々受け継いできた。2013年には喜多屋の大吟醸「極醸」がロンドンのインターナショナル・ワイン・チャレンジで「チャンピオン・サケ」に輝き、福岡の蔵として初の快挙を達成した。フルーティーな大吟醸から力強い山廃まで幅広い酒を展開し、米は八女の契約農家から調達している。