金冠黒松

金冠黒松(Kinkankuromatsu)は山口県の村重酒造株式会社が手がける日本酒ブランドです。8種の銘柄をOneSipで探索できます。

岩国市に蔵を構える村重酒造は、祝い事の場に古くから結びついてきた黒松と金冠をその名に組み合わせた「金冠黒松」を醸しています。仕込み水には錦川の軟水と石灰岩を通る硬水という性質の異なる二つの水源を用い、酒の種類に応じて使い分けています。地元で契約栽培された酒米「誠の雫」を主力品種とし、コクのある豊かな味わいに仕上げ、旨味の強い料理との相性を重視したラインナップを展開しています。